СЫР и его виды

🧀Твердые сыры Для изготовления тостов и бутербродов правильнее брать чеддер и маасдам. Они же очень хорошо подходят для крем-супов. В случае если необходимо просто присыпать сыр поверх горячего блюда, то подойдут гауда, эдам, костромской и пошехонский сыры. Для салатов, драников, запеканок сгодится российский сыр. 🧀Мягкие сыры Острые камамбер и ливаро …

Read More »

Утиные ножки запеченные с айвой

Ингредиенты: утиные ножки — 3 шт. айва — 1 шт. соль — по вкусу смесь перцев — по вкусу масло для жарки. Рецепт приготовления: Утиные ножки промыть под проточной водой, обсушить бумажными салфетками и надрезать кожу (только кожу с жиром, не доходя до мяса) крест-накрест. Натереть со всех сторон специями …

Read More »

Салат с кедровыми орешками

— груша – ½ шт., — авокадо – ½ шт., — рукола – большая горсть, — салат Фрилисс или Фриссе — 6-7 листьев (Айсберг), — горгонзола – 50г, — помидоры бэби плюм – 7-8 шт., — кедровые орешки – гость, — ОМ чесночное, — соль / перец Салат делаем слоями: …

Read More »

Омлет с нори на завтрак 🥘2 яйца

🥘2 ст.л. молока или сливок 🥘1 лист нори 🥘соль, перец по желанию 🥘масло для сковороды Приготовление: Готовим болтушку из яиц с молоком, можно чуток подсолить, с учетом того, что водоросли тоже солоноватые. Половину выливаем на хорошо разогретую сковороду, так чтобы растеклось по всему дну, сверху кладем лист нори или выкладываем …

Read More »

ТОП-10 ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ, ПОВЫШАЮЩИХ АППЕТИТ

❗️1. Обезжиренный йогурт Судя по рекламе, обезжиренный йогурт – это диетическое и здоровое питание, но в маленькой баночке много углеводов и минимум жиров, следовательно, после такого лакомства захочется еще что-то съесть. Вот почему по мнению диетологов лучше не морочить голову с обезжиренными йогуртами и купить обычные продукты, а в них …

Read More »

Сладкие роллы

🔸на 100грамм — 179.96 ккал🔸Б/Ж/У — 11.79/6.29/20.04🔸 Ингредиенты: 5 шт. кураги 4 финика 150 г рассыпчатого творога 15 г сметаны сахзам по вкусу 20 г кокосовой стружки 15 г горького шоколада Приготовление: Курагу и финики помыть, замочить в кипятке на 10 минут. Обсушить, из фиников извлечь косточку и нарезать сухофрукты …

Read More »

Что такое глютен и почему он вреден?

⚠️Глютен (или клейковина) – это белок, который есть в злаковых (пшеница, ячмень рожь). Именно глютен делает выпечку пышной, а кашу вязкой. Если использовать специальную муку без глютена, то чаще всего выпечка получится липкой или жёсткой, не такой вкусной, как из муки с глютеном. ⚠️Почему вреден глютен? Глютен вреден только для …

Read More »

USA Midterm Election

Вчера в Америке прошли выборы в Конгресс и Сенат. Midterm election, на которые обычно не очень обращают внимание, в этом году были в центре внимания. Политика Трампа никого не оставляет равнодушным, и жители США пошли голосовать, показав рекордную явку. В США власть между собой делят 2 партии: Демократы и Республиканцы. …

Read More »

Alphabetic city

Alphabetic city — район, в котором я жила пару лет назад. Он называется Alphabetic city по названию улиц: Avenue A, B, C and D. Ещё лет 15 назад — туда было лучше не заходить, в народе есть разные расшифровки улиц. Adventurous, Brave, Crazy, Dead/Искатель приключений, Смелый, Сумасшедший, Мертвый. Alright, Beaten, …

Read More »

Время приключений.

Я сегодня вдруг решила сделать фотографию с крыши своего дома. Я живу на последнем этаже, крыша надо мной. С кружкой кофе и телефоном в руках я поднялась наверх, шагнула на крышу, думая чем бы подоткнуть дверь и споткнулась, выливая горячее кофе на себя… Из-за резкой боли от обжигающейся жидкости я …

Read More »